中秋、国庆即将来临,消费市场热度提前。在江城武汉,鸡蛋价格每斤突破了6元。记者走访了解到,随着养殖户加快补栏扩栏,后期产能提升,市民有望继续吃到便宜鸡蛋。
“颜色浅一点的鸡蛋6元一斤,深一点的8元一斤,稍微涨价。”摊主介绍,今年蛋价一直没跌过,8-9月蛋价较高:“我们由于是厂家直销店,这个价格相较来说是最便宜的。”
市场上销售的鸡蛋既有论斤称的散装鸡蛋,也有论板卖的简装鸡蛋。其中,最粉壳蛋最便宜6元一斤,稍好一些的红壳蛋8元一斤不等。简装鸡蛋都是粉壳蛋,最低20元一板,一共有30个。一位商贩称,此前最低价也要21元一板,现在便宜了一些。
随后,记者又来到汉阳王家湾附近的农贸市场。这里分土鸡蛋和洋鸡蛋两种。洋鸡蛋价格多在每斤6元到9元之间,也可论板卖。色泽、规格大小不同,价位也不一样。鸡蛋基本22元到23元一板,相较于8月底时呈现稳中趋降的走势。
鸡蛋价格从今年开春时开始回涨,大半年时间基本上保持在每斤6元以上的水平,比去年的行情好了不少。
在蔡甸沉湖蛋鸡养殖专业户,这里养殖的蛋鸡都藏在山林草丛里。走进产业园,记者看到成群的蛋鸡正在觅食、打斗、玩耍,活蹦乱跳。户主何涛介绍,现在进入产蛋高峰期,每天有1000余枚鸡蛋上市。
“因为去年的蛋价比较低,春节前有很多同行加快了蛋鸡的淘汰速度,希望能尽可能回笼资金。今年开春,广大养殖户处于观望中,导致新的鸡蛋补给量减少。”何涛进一步介绍,另一方面随着市场上的饲料涨价,养殖成本推高,蛋价随之看涨:“再一方面,八月底到九月初,各地高校及中小学集中开学,蛋品需求量加大,给蛋价上涨提供了动力。”
不过,随着进入秋天以后的鸡蛋产量持续增长,各个餐饮机构、学校、食品厂等各个机构的鸡蛋采购进入尾声,鸡蛋的价格也出现了触顶回落的趋势。
对于接下来的鸡蛋价格走势,武汉现代农业教育中心专家分析:今年武汉蛋价普遍都在6元一斤左右,目前进入涨高点,不过,双节过后,随着需求量减少,蛋价会逐渐回落。
专家预计,随着近半年来过剩产能的逐步淘汰,现在基本上进入了比较理性的市场调整期。中秋、国庆双节只是规律性涨价,整个市场的鸡蛋货源还是比较充足的,纵观整个价格会呈现止涨趋跌的态势,但幅度会比较小。
按照规律,下半年养殖户补栏、扩栏快速到位,不少青年鸡仔开始产蛋,市场供给量加大,进入10月后的行情将进一步趋好。后期,秋高气爽,全市各新城区养殖基地陆续进入产蛋旺季,产能持续上升,市民有望会吃到便宜鸡蛋。